يوم دراسي بتأطير المعهد التقني لتربية الحيوانات وبالشراكة مع الهيئة الوطنية للاعتماد والمجلس الوطني المهني للنحالين

تحت الرعاية السامية لوزارة الفلاحة وفي إطار الجهود الحثيثة لتطوير شعبة تربية النحل تم يوم الاثنين 13 جانفي 2020 عقد يوم دراسي بتأطير المعهد التقني لتربية الحيوانات ( (ITELV وبالشراكة مع الهيئة الوطنية للاعتماد (ALGERAC ) والمجلس الوطني المهني المشترك للنحالين CNIFA وكذا حضور مربي نحل وممثلين عن وزارة التجارة وممثل لجمعية حماية المستهلك (APOCE) وبعض المهتمين بالقطاع .

Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020
Journée d’i...
Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020 Journée d’information et de sensibilisation sur les enjeux de la certification des produits agricoles, cas du produit miel, le  13 Janvier 2020

اللقاء بحث أسس الشراكة وسبل التعاون المتاحة مع الهيئة الوطنية للاعتماد (ALGERAC ) سعيا إلى رفع نوعية وجودة منتج العسل لتسويقه محليا وخارجيا.
كان الافتتاح بكلمة ترحيبية من السيد أحمد ربيع مدير المعهد التقني لتربية الحيوانات (ITELV ) أبدى فيها مدى أهمية تثمين منتج العسل .
ثم كلمة للسيد بوديسة نور الدين مدير ALGERAC شرح فيها هيكلة الهيئة الوطنية للاعتماد ودورها في تثمين المنتجات المحلية عبر إخضاعها للشروط المطلوبة للحصول على شهادات الجودة .
مفصحا عن رغبة الهيئة للتعاون مع قطاع النحل وفتح أفاق المرافقة لمهنيي الشعبة .
ليتولى الكلمة السيد مالكي محمد رئيس المجلس الوطني لشعبة تربية النحل أشار فيها إلى الأهمية الكبيرة التي تنطوي عليها عملية إخضاع منتج العسل إلى شهادات الجودة التي تمنحها الهيئة الوطنية للاعتماد. خاصة وأنها تلغي كثيرا من العراقيل التي تواجه التسويق المحلي والخارجي.
وقد تطرق السيد مالكي لبعض المعوقات التي تقف أمام تطور القطاع مثل الحاجة لوجود كيان تقع على عاتقه عملية التسويق. فمن الصعب أن يتحمل المنتج نفسه مسؤولية تسويق منتجه.
كما أبدى بعض التحفظات على الوضعية الحالية لمعارض العسل التي يتم تنظيمها في مختلف مناطق الوطن. خاصة افتقار جل الأعسال المعروضة إلى ما يثبت مطابقتها للاشتراطات التقنية اللازمة.
وختم كلمته بأن أفاق التعاون مع الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC تبدو مبشرة جدا لما لها من فوائد تنظيمية ولما تضفيه من قيمة اعتبارية للمنتج المحلي.
وقد شرحت السيدة غنية زيتوني رئيس قسم أحاديات المعدة في المعهد التقني لتربية الحيوانات (ITELV ) في كلمتها هيكلة قطاع شعبة تربية النحل في الجزائر. مبرزة الأهمية التي انطوى عليها هذا اليوم الدراسي من خلال ربط عدة حلقات من مختلف الجهات الوصية المعنية بهذا القطاع.
استفاضت السيدة زيتوني في عرض المعطيات العلمية والميدانية التي رافقت تطور هذا القطاع في الجزائر على مدى السنوات الأخيرة.
وتم التعريج على شرح إسهامات المعهد التقني لتربية الحيوانات ITELV في شعبة تربية النحل.
وتطرقت السيدة زيتوني في كلمتها إلى نقطة تسويق العسل خارجيا مبرزة أهم العراقيل التي تحول دون ولوج هذا الميدان مع عرض الحلول المناسبة والتي كان أهمها :
1. إنشاء هيئة إشهاد حائزة على الاعتماد من الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC تتكفل بمنح شهادات الجودة لمنتجات النحل.
2. تجهيز مخابر وطنية متطورة تخضع لرقابة وشروط منح الاعتماد من الجهات الوصية.
3. تفعيل الأطر الكفيلة بتنظيم قطاع تربية النحل في الجزائر .
4. تسهيل الإجراءات الإدارية أمام عملية التسويق الخارجية مع فتح ورشات لتقريب الإدارة من مهنيي القطاع.
5. تنظيم سوق العسل محليا من خلال منظومة قوانين تضمن المساواة في الفرص لمنتسبي القطاع.
6. فرض خطوات صارمة لمراقبة جودة الأعسال المعروضة ومدى مطابقتها للاشتراطات التقنية .
7. القيام بحملات تحسيسية وطنية من أجل رفع مستوى الوعي الاستهلاكي للفرد الجزائري فيما يخص منتج العسل .
لتتولى بعد ذلك السيدة لومي فريدة مدير قسم الجودة في الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC شرح المعايير الدولية للاعتماد عبر النقاط التالية :
1. شرح هيكل الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC .
2. تعريف أهم وظائف الهيئة الوطنية للاعتماد وهي منح الاعتماد لهيئات الإشهاد التي تكون مهمتها هي منح شهادة الجودة عبر بروتوكول دقيق يتم فيه متابعة المنتج من أول مراحل الإنتاج إلى تعليب المنتوج المسوق مرورا بإخضاع المنتج للتحاليل المخبرية وحتى المراقبة البعدية لضمان الالتزام بالاشتراطات المنصوص عليها.
3. أهمية وجود هيئات إشهاد مرخصة بشكل قانوني من الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC مختصة في منتجات النحل تضمن مرافقة خبراء في المجال لمنتجي العسل حسب البروتوكول المعمول به من أجل منحهم شهادات جودة ISO 17065 والتي تضمن سلامة المنتج ومطابقته لكافة متطلبات السوق الدولية والمحلية الشيء الذي سيزيل أي عوائق متعلقة بجانب الجودة.
بعد ذلك كانت مداخلة السيد عاشور عامر مسؤول هيئة الإشهاد (VINÇOTTE ) وأوضح في مداخلته الخطوات التي قامت بها هيأتهم للحصول على الاعتماد من قبل الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC .
ذاكرا في نفس الوقت البروتوكول المعمول به في هيأتهم من أجل منح شهادة الجودة عبر الخطوات التالية :
1. تحديد الاشتراطات اللازمة للمنتج الخاضع لطلب شهادة الجودة .
2. إخضاع عينات من المنتج للفحص المخبري والميداني ثم بيان مدى مطابقتها للشروط المطلوبة.
3. المخابر المتعاقد معها تكون مخابر مرخصة ومعتمدة.
4. إخضاع مكان انتاج وتخزين وتعليب المنتج إلى تقييم خبراء في المجال .
5. عرض نتائج الخطوات السابقة على المجلس المؤهل للنظر في منح شهادة الجودة اعتمادا على كافة التقارير المرفقة .
6. شهادة الجودة الممنوحة تتضمن اتفاقية بها بنود تتيح الفحص البعدي للمنتج للتأكد من مدى المطابقة الفعلية للشهادة الممنوحة.
وختم كلمته بالاستعداد التام لمرافقة مهنيي القطاع والتكفل بكافة انشغالاتهم لرفع مستوى جودة المنتج.
ليتم بعد ذلك ذكر أحد النماذج العملية لأحد مربي النحل الذي قام بطلب للحصول على شهادة الجودة ISO17065. وتم بيان الخطوات العملية التي رافقت العملية. حيث تم تشكيل وفد يضم خبراء في مجال تربية النحل مع شركائهم من خبراء الهيئة الوطنية للاعتمادALGERAC
حيث تم ابتداء زيارة ميدانية لفحص ومعاينة المنحل المستهدف. تم خلالها الوقوف على كافة العمليات النحلية المرافقة (طرق التغذية. بروتوكول العلاجات...) وعملية جني المنتج.
ليتم بعدها الانتقال إلى المكان المخصص لعملية التخزين والتعبئة.
ورافق ذلك إبراز جداول العمل المتبعة من النحال .
لتختتم العملية بأخذ العينات المختلفة من أجل التحاليل المخبرية .
وبعد الوقت المستقطع قام السيد مدير الهيئة الوطنية للاعتماد ALGERAC بحوصلة للخطوات المتبعة من الهيئة لمنح تراخيص الاعتماد لهيئات الإشهاد المخول لها إصدار شهادات الجودة مبرزا الأهداف المنشودة من الهيئة للنهوض بقطاع الإنتاج عموما والمنتجات الفلاحية ومنها العسل خصوصا.
ثم تم فتح المجال للأسئلة والمشاركات التفاعلية من الحضور حيث طرح مهنيو القطاع بعض الانشغالات التي تخص القطاع.
وشهدت هذه الفقرة تدخل أحد ممثلي الجمعية الوطنية لحماية المستهلك (APOC ) الذي أبرز فيه اهتمام منظمتهم بالتعاون المشترك بين قطاع تربية النحل والهيئات المكلفة بمنح شهادات الجودة للوصول إلى منتج سليم ومناسب للمستهلك الجزائري.
كما تدخل ممثلون عن وزارة التجارة لشرح بعض القوانين التنظيمية الصادرة من الوزارة المعنية من أجل تنظيم السوق المحلية. معبرين في الوقت ذاته عن رفع كافة التوصيات التي يقدمها القطاع لمسؤولي القطاع من أجل اتخاذ كافة الخطوات الكفيلة بتنظيم التسويق.
واختتم اليوم الدراسي بعرض التوصيات التي يرفعها منتسبو قطاع تربية النحل للجهات المعنية لاتخاذ الإجراءات والتدابير الكفيلة بحل مشاكل القطاع. وأهم تلك التوصيات :
1. فرض الرقابة الصارمة على كافة الأعسال الموجهة للتسويق من خلال مخاطبة الجهات المعنية بسن قوانين تفرض الحصول على تحاليل مخبرية مسبقة تضمن جودة المنتج وكذا تفعيل الدور الرقابي لوزارة التجارة.
2. ضمان عدم تسرب العسل المستورد (الموجه لبعض قطاعات الصناعات الغذائية والدوائية) إلى السوق المحلية خاصة تسويقه تحت غطاء المنتج المحلي. من خلال إلزام المستوردين بالتبرير القانوني للجهات التي تم تصريف العسل المستورد لها.
3. إعادة هيكلة قطاع تربية النحل من خلال تجديد التعاونية النحلية وفتح المجال لإنشاء تعاونيات وكيانات نحلية جديدة مع سن القوانين التنظيمية التي تسمح لها بلعب دور مهم للنهوض بالقطاع.